Кулинарные рецепты и советы
Собирать грибы или как ещё говорят «тихая охота» для грибников — огромное удовольствие. А собирать опята — удовольствие ещё большее. Оно и понятно. Ведь растут они большими колониями и если наткнуться на поваленное дерево или пень, то можно собрать столько...
Читать далее
Привет друзья. Сегодня готовим грибы с картошкой и луком. Мы будем рассматривать самые разные способы жарки этого замечательного и очень вкусного блюда. Для его приготовления в каждом рецепте нам обязательно потребуются картофельные клубни, самые разнообразные...
Читать далее
Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаем предновогоднюю суету! Недавно мы уже обсудили как украсить окна вытынанками, подготовили вкуснейшую подборку салатов на Новый год и даже горячего на праздничный стол по самым вкусным рецептам. Сегодня я хочу продолжить...
Читать далее
Продолжим тему приготовления блюд с участием моркови по-корейски. Как готовить такую морковь, чтобы по «конской» цене не покупать её готовую – мы с вами рассматривали в материале ранее. Теперь же пришла пора от блюд, состоящих целиком из подножного корма, переходить на...
Читать далее
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня нас ждет очень вкусная и интересная тема — жюльен. А точнее, самые лучшие его рецепты. Это блюдо популярно и знаменито во многих странах мира. Принято считать, что пришло оно к нам из Франции. Это, конечно так, но не совсем. Ведь во...
Читать далее
Блюда из картошки пользуются особой популярностью на наших столах. Пожалуй, каждая опытная хозяйка, в числе первых пяти блюд, которые она готовит чаще всего, назовет именно картофельные. Картошка сочетается со многими продуктами. Например, достаточно часто мы...
Читать далее
Хотите, рассмешу? В справочнике по грибам «Pilze», издающемся в Германии, про грузди сказано: «Ядовиты, или, во всяком случае, несъедобны» И сноска внизу «Но русские их едят». «И это про груздь?!» — возмутитесь вы? Не спешите обижаться на немцев, они в чём-то правы. Ведь этот...
Читать далее
Лисички — грибы первой категории, наравне с белыми, подберезовиками, подосиновиками и др., т. е. высочайшего вкусового качества. Они являются полностью съедобными, которые можно употреблять в пищу даже сырыми, а следовательно они — безопасные. Одним из их больших...
Читать далее
Безусловно, пальму первенства по популярности в лесах России займёт «стратегическая триада» губчатых грибов в лице белых, подберёзовиков и подосиновиков. Из пластинчатых грибов королевское место на столе будет прочно занято груздями, рыжиками и...
Читать далее
Грибной суп из подберёзовиков — отличный вариант одного из блюд обеда, если вы на диете или соблюдаете пост. Суп из них сытный, питательный, аппетитный, особенно если он со специям и заправлен свежей сметанкой. Только вот при сборе этих грибов нужно руководствоваться...
Читать далее
Всем известно, что грибы содержат много белка и других полезных элементов. Они вкусные, сытные, ароматные, особенно лесные. Лето и осень — благоприятные сезоны для сбора урожая. Что только не готовят из грибочков, начиная от обычных грибных супов, всяческих салатов и...
Читать далее
