Салат «Новогодний сюрприз» — 4 рецепта на Новый 2022 год

Доброго времени суток подписчики и посетители блога! В предвкушении праздника все мы ожидаем каких-то перемен в лучшую сторону, радости, исполнения заветных желаний и, конечно же, по-детски ждем свершения маленького чуда.

Новый год — это чисто семейный праздник, который собирает за столом всю семью. Под бой курантов мы открываем шампанское и поздравляем друг друга «С Новым годом! С Новым Счастьем!»

В преддверии нового года все мы по-праздничному украшаем дом, наряжаем елки, выбираем подарки для любимых и т.д. Одним словом — готовимся к празднованию.

Но самая главная подготовка начинается за несколько дней до наступления знаменательной даты. А именно — составление меню и поход по магазинам за необходимыми продуктами для приготовления горячих блюд, необычных закусок и всеми любимых салатов.

Именно сейчас самое время позаботиться об интересных рецептах салатов к праздничному столу! Многие хозяйки блуждают на просторах сети в поисках новых кулинарных вкусностей.

Мы сэкономили ваше время и выбрали четыре оригинальных рецепта к 31 декабря. Благодаря им вы быстро и легко накроете на стол и удивите гостей необычной подачей.

Салат «Новогодний сюрприз» с говядиной

Первый рецепт очень прост в приготовлении, но очень оригинален в оформлении. Сделать такой салат не составит труда никому. А набор продуктов настолько прост, что наверное и в магазин идти не придется.

Нам понадобится:

• Отварная говядина (или телятина) — 250 грамм
• Вареный картофель — 2-3 штуки
• Вареная морковь — 4 штуки
• Отварные яйца — 3 штуки
• Соленые огурцы — 4 штуки
• Жареные грибы — 200 грамм
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

1. Измельчаем соломкой мясо и огурцы, трем на крупной терке картошку и 2 моркови.

2. Натираем белки и желтки раздельно на мелкой терке.

3. Мелко нарезаем грибы.

4. На тарелку слой за слоем накладываем по порядку:

• мясо,
• огурцы,
• картошку,
• грибы,
• желтки,
• морковь.

5. Следующий уровень приправляем майонезом. Завершаем слоем тертых белков. Убрать на пару часов в холодильник для пропитки.

6. Бока салата обмазываем майонезным соусом и украшаем нарезанным укропом.

7. Оставшуюся морковку нарезаем вдоль тонкими широкими пластинами. Раскладываем в виде банта.

8. Сверху можно добавить помидорки черри, разрезанные вдоль.

Новогодний сюрприз с ветчиной и огурцом

Не менее вкусный праздничный салат, в который мы добавим корейскую морковку, а говядину заменим ветчиной. Кроме всего прочего мы сделаем что-то вроде салатного коктейля и подача у нас будет необыкновенно красивой.

Нам понадобится:

• Ветчина — 250 грамм
• Сыр твердый — 250 грамм
• Свежий огурец — 1 средний или половина большого
• Яйца отварные — 2 штуки
• Морковь по-корейски (можно заменить болгарским перцем) — 150 грамм
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Режем мелкой соломкой ветчину.

2. Трем сыр на крупной терке, огурец и яйца на мелкой.

Интересная подача такого салата будет в бокалах или высоких стеклянных салатниках.

3. Выкладываем слоями, промазываем через слой тонким слоем майонеза:

• сыр
• ветчина
• майонез
• сыр
• ветчина
• майонез
• морковь или болгарский перец
• огурец
• слой майонеза
• тертое яйцо
• украшаем веточками зелени

Рецепт салата на Новый год с виноградом

Этот рецепт понравится людям. которые любят сочетание мяса с чем-то сладким. В нашем случае это курица и виноград. Не знаю как вам, а мне очень нравятся подобные салаты. Например, тот же самый «Гранатовый браслет», в составе которого идёт курица и гранат.

Здесь практически то же самое, только вот вкус совершенно другой, хотя ничуть не хуже. Обязательно попробуйте приготовить.

Нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 штука
• Яйца отварные — 4 штук
• Картофель отварной — 3 штуки
• Сыр твердый — 200 грамм
• Виноград без косточки — большая ветка
• Специи — соль, куркума, карри
• Грецкие орехи — по желанию.

Приготовление:

1. Куриную грудку промываем, нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем с солью и специями. Так же можно добавить куркуму или карри.

Кстати, курицу вы можете использовать и копченую. Она отлично подойдет для этого салата.

2. Пока курица остывает, натрем на крупной терке яйца, картофель и сыр.

3. На дно плоского салатника выкладываем тертый картофель. Солим на вкус и прокладываем майонезом.

4. Складываем прожаренную куриную грудку.

5. Сверху слой тертого сыра. Смазываем майонезом.

6. И добавляем яйца. Промазываем слоем майонеза.

7. Промываем виноград, разрезаем его вдоль на две половинки и выкладываем поверх нашего салата, придавая округлую форму начинке.

Можно использовать виноград нескольких цветов. И выкладывать разные рисунки или цифры приходящего года. Виноград придает сочности такому блюду, а в сочетании с нежной грудкой и сыром, дополняет картину вкуса.

Дополнительно, вы можете использовать молотые грецкие орехи и проложить их слоем на курицу. А само блюдо, перед укладыванием начинки, выложить листьями салата. Это придаст свежести.

Видео о том, как приготовить новогодний салат «Сюрприз»:

Напоследок предлагаю вам видео рецепт, в котором показан ещё один необычайно красивый и, не сомневаюсь, вкусный салат.

Приятного просмотра!

Приготовление каждого предложенного нами салатика займет не больше 15 минут, если отварить ингредиенты заранее. И у вас останется время на себя и близких. Включайте фантазию и украшайте блюда на новый лад!

А сейчас я хочу попрощаться с вами и пожелать вам всего самого наилучшего в наступающем 2021 году. Пусть ваши мечты осуществятся, желания исполнятся, счастье и радость поселятся в ваших домах, а все беды обходят вас стороной!

С праздником Вас, дорогие друзья!