В чем главный секрет правильного стейка?

В чем главный секрет правильного стейка?

Стейк по всем правилам не получится из парного мяса. Для нежной консистенции и насыщенного аромата нужно запастись терпением и выдержать говядину необходимое время при заданных условиях.

Читать далее