Классический рецепт салата Цезарь с креветками. Очень вкусный и простой рецепт Цезаря в домашних условиях

Когда-то, в далёком 1924 году ХХ столетия, появился на свет салат Цезарь. Автором этого популярного блюда принято считать итальянца Цезаря Кардини. А произошло это 4 июля, в праздник посвященный получению Независимости Соединённых Штатов Америки.

Дело в том, что во всех ресторанах и забегаловках люди праздновали это знаменательное событие. Так вот, в одном из таких ресторанчиков, находящегося в Тихуане (на границе между Мексикой и США), из-за большого количества посетителей закончились все продукты. Гости требовали продолжения праздника. Повару и по-совместительству хозяину этого самого заведения ничего не оставалось, как смешать все ингредиенты, которые остались на кухне. Так появился салат Цезарь.

С тех пор прошло много времени и это блюдо претерпело значительные изменения. И какой из всех вариантов первоначальный, сказать наверное не сможет никто. Но в любом случае салат Цезарь, в любом виде и с любыми ингредиентами, пользуется огромной популярностью среди гурманов. Приготовить его очень легко, да и цена ингредиентов относительно не высокая. Поэтому каждый сможет сделать этот салат у себя дома, в домашних условиях.

Каждый рецепт по-своему хорош с чем бы он ни был: будь то Цезарь с курицей или с креветками, с беконом или с колбасой, с кальмарами или с морепродуктами в целом. В любом случае это очень вкусно. Рецептов существует огромное количество. Наверное сколько кулинаров есть в мире, столько же существует и видов Цезаря.

В этой статье я хочу предложить вашему вниманию один из праздничных вариантов салата Цезарь, а именно с креветками. Хотя его можно готовить и в обычные дни, но всё же на праздничном столе он будет как нельзя кстати. Калорийность готового блюда не высокая, а значит оно отлично подойдёт как лёгкая закуска, перед подачей основных блюд.

Классический рецепт Цезарь с креветками

Этот не «заезженный» вариант приготовления Цезаря так же хорош для ужина при свечах. В привычном рецепте используется куриное мясо, здесь же вместо него будут креветки. Готовить легко и просто, а получается очень даже вкусно. Попробуйте и вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Креветки — 600 гр.
• Салат латук — 1 пучок
• Белые сухарики — 200 гр.
• 3 зубчика чеснока
• Майонез — 250 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Черри — 4 шт.
• Масло растительное
• Пармезан — 120 гр.
• Перец
• Соль

Приготовление:

1. Первым делом нужно отварить яйца. Пока они стынут, займёмся непосредственно приготовлением самого салата.
2. Нужно очистить и обжарить в масле свежие креветки. В процессе жарки солим и перчим. Затем нужно добавить натёртого на крупной тёрке чеснока. 
3. Латук нарвать руками крупными кусками в салатницу. 
4. Помидоры разрезаем на четыре части. Отправляем в салатницу. 
5. Следом туда же отправляем готовые креветки.
6. Смешиваем оставшийся чеснок с майонезом — он послужит заправкой для готового салата. Заправляем.
7. Посыпаем натёртым сыром и всыпаем сухарики.
8. Теперь нужно всё перемешать.
9. Очищенные яйца нарезаем на небольшие кубики и добавляем в готовый Цезарь с креветками.
   

   Так же можно украсить ими готовое блюдо, разрезав пополам и разложив их по краям тарелки. Кому как нравится.

Вот и всё. Можно подавать к столу. Цезарь с креветками готов. Приятного аппетита!