Что приготовить на завтрак — Завтрак из яиц быстро, вкусно и просто на каждый день (рецепты с фото)

О том, что приготовить на утреннюю трапезу многие думают с вечера, ведь полезный и питательный завтрак является залогом хорошего утра и дня в целом. У многих людей с утра нет аппетита. Для того, чтобы это поправить нужно всего-навсего знать что приготовить быстро, вкусно и полезное для организма.

Конечно же, самой вкусной, а так же быстрой в приготовлении едой являются завтраки из яиц. К тому же, ежедневный утренний приём в пищу хотя бы одного яйца, помогает надолго избавиться от чувства голода. Яичный белок — прекрасный строительный материал для клеток, так как он полностью усваивается организмом. И вообще, одно яичко — это целый набор всех необходимых человеку витаминов, таких как А и D, фосфор, ретинол, йод. Люди, которые занимаются умственным трудом, обязаны и нуждаются в ежедневном приёме яиц. Это связано с тем, что в их составе содержится витамин — холин, способствующий улучшению памяти и развитию когнитивных способностей.

В этом посте я хочу выложить рецепты приготовления на завтрак. Банальные омлеты, глазуньи, болтуньи рассматривать не будем. Я думаю, что каждый может их приготовить без чьей-либо помощи. Рассмотрим интересные, полезные и простые в приготовлении утренние кушанья из яиц.

Яйца в помидорах

Что понадобится:

• Яйца — 2 штуки
• Помидорки — 2 штуки
• Колбаса (опционально)
• Зелёный лук
• Соль, перец

Как готовить:

1. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
2. Пока духовка разогревается, займёмся помидорами. Срежем шляпки и при помощи ложки вынем сердцевину.
3. Поставим помидоры на противень, предварительно застелив его фольгой или бумагой для выпекания.
4. В помидоры поместим кубики колбасы, а сверху вольём яйца.
5. Посолим и поперчим, как нравится. Ставим выпекаться на 15-20 минут. Посыпаем нашинкованным луком. Готово! 

Яйцо в пуховом гнезде

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Сыр — 50 гр. (любой сыр средней твёрдости)

Приготовление:

1. Для начала отделяем желтки от белков. В белках не должно остаться частичек желтка. Каждый желток кладём в отдельную миску.
2. В белки добавляем соль и взбиваем до образования крутой пены.
3. Теперь натираем сыр на мелкой тёрке и посыпаем им взбитые белки.
4. На противень, застеленный фольгой, выкладываем взбитые белки типа «гнёзд». При желании солим.
5. В углубление этих самых «гнёзд» аккуратно выкладываем желтки и запекаем в духовке 4-5 минут при 240С.

Вкусно и красиво!

Яйца — пашот

Что нужно:

• Яйцо — 2 шт.
• Уксус столовый — 1 ст.л.
• Вода
• Соль

Как приготовить:

1. Первым делом набираем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и вливаем уксус, солим.
2. Яйцо очень аккуратно разбиваем в чашечку и осторожно вливаем в воду. Имейте в виду, желток должен остаться целым. 
3. Время варки займёт 3-4 минуты. Достаём шумовкой и выкладываем на тарелочку. Можно посыпать перцем или приправить каким-нибудь соусом. Украшаем зеленью. 

Кушать подано!

Развесёлые яйца

Ингредиенты:

• Цветной болгарский перец (чем больше цветов, тем веселее)
• Яйцо — 3 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Болгарский перец нарезаем на колечки (желательно потолще, чтобы не растекалось)
2. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
3. Разбиваем и вливаем яйцо в середину перца.
4. Солим, перчим.

По сути это обычная глазунья, но необычного вида.

Приятного аппетита и удачного дня!

Так же вы можете посмотреть вкусные и интересные рецепты блинов на завтрак, ранее опубликованные на этом блоге.

P.S. Если статья показалась вам полезной, то поделитесь с друзьями в соцсетях. На все вопросы отвечу в комментариях. Пока!