Шоколадный торт. Супер-нежный торт без добавления яиц (рецепт с фото)
Этот рецепт посвящён всем сладкоежкам. Данный шоколадный торт не потребует у вас много времени и сил на его приготовление. Тем более, что нужные продукты доступны каждому. Получается он невероятно нежным и вкусным. Ко всему прочему, мы будем готовить его без добавления яиц. Приготовив этот шоколадный торт, вы очень порадуете своих домочадцев и гостей. 
Ещё один ключевой момент заключается в том, что вы сами можете выбрать ингредиенты для начинки по своему усмотрению.
Итак, чтобы приготовить этот шоколадный торт нам потребуются следующие
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная 2 стакана
- Какао-порошок 5 столовых ложек
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Сахарный песок 250 грамм
- Подсолнечное масло 1/3 стакана
- Ванилин 0,5 пакетика
- Пищевая сода 1 чайная ложка
- Вода 250 мл.
- Кофе (растворимый) 0,5 чайной ложки
- Соль — щепотка
Для глазури:
- Плитка шоколада
- Желатин 5 грамм
- Сыворотка 50 грамм (можно использовать молоко)
Начинка и украшение:
Любые орехи и ягоды на ваш вкус
Как готовить:
1.Для начала в большой миске смешаем все сыпучие продукты: муку, соль, пищевую соду и какао. В другой миске соединим растительное масло и сахар. Поочерёдно добавим кофе, лимонный сок и воду. При помощи миксера всё это дело взбиваем до полного растворения сахара. Далее, полученную массу вливаем в сухую смесь и продолжаем взбивать миксером.
При замешивании теста вместо какао-порошка можно использовать шоколад. Просто растопите его на водяной бане и добавьте в замешанное тесто
2.После того, как тесто замешано добавим орехи. Количество и вид на ваш вкус. Например мне нравится шоколадный торт с миндалём и арахисом. Можно добавить и изюм.
3. Переходим непосредственно к запеканию. Духовую печь довести до температуры 180 градусов по Цельсию. Форму для выпечки желательно использовать разъёмную. Обрабатываем её маслом и немного обсыпаем мукой. Готовое тесто помещаем в форму и отправляем в печь на 45 минут.
4. В то время пока наш торт готовится, мы в свою очередь приготовим шоколадную глазурь. Она у нас будет зеркальной. Заливаем сывороткой (молоком) желатин. Ждём до увеличения в объёме. Разжижаем шоколад на водяной бане и смешиваем с полученной массой, всё тщательно перемешивая. Если глазурь застыла раньше времени, то можно повторно разогреть её. Ни в коем случае не доводите до кипения.
5. Приготовленный шоколадный торт нужно полностью остудить. После этого приступать к обработке глазурью. Можно просто посыпать сахарной пудрой. В самом конце украшаем любыми ягодами. Неплохо получается с малиной. В завершении делим наш торт на порционные кусочки и подаём к чаю.
Приятного аппетита!
Ниже предлагаю вам просмотреть ролик изготовления шоколадной глазури.
Интересный торт получился, и выглядит не хуже чем в магазинах.
Спасибо. Попробуйте и вы.
Очень аппетитно смотрится! Думаю с таким же аппетитом и лопается))) Спасибо!
На здоровье. Рад, что вам понравилось.
Люблю такие торты, в которых нету этого жирного толстого слоя крема. Спасибо за рецепт
На здоровье!
Спасибо за рецепт,люблю шоколадные тортики, хотя сам не готовлю а вот Мама любит,попрошу её сделать,тем более очень аппетитно всё выглядит,спасибо за пошаговый рецепт.
На здоровье! Буду ждать отзыва о том, как получилось у вас. Спасибо за отзыв.
Сладкоежка это я, и рецепт обязательно используем по назначению. Вкуснотища будет, уже предвкушаю как мы будем наслаждаться этим шедевром. Спасибо!
Да, по вашему комментарию сразу заметно, что вы любитель сладкого. Так предвкушаете. Надеюсь вам понравится этот рецепт…
Тимур, делаю разные тортики, но такой не пробовала. Спасибо за рецепт!
Попробуйте. Буду ждать отзыва. Вам спасибо, за отзыв.
Очень аппетитное фото. Люблю разные тортики. Правда, готовлю их не часто. Слежу за фигурой))) Но иногда все же делаю для детей. Этот рецепт простой и быстрый, беру на заметку.
Иногда можно себя побаловать. От одного раза фигура не испортится. А деткам всегда на радость что-то подобное.
Вкуснятина конечно. Сладкий очень наверное? Хотя Вы прав, иногда можно и побаловать себя.
Да. Очень сладким получается. Но к несладкому чаю или к кофе самое то.
Рецепты для сладкоежек — это как раз для меня! Тем более, что по этому рецепту вкусный тортик можно приготовить достаточно быстро! Выглядит очень аппетитно, так и хочется поскорее приготовить его и попробовать!
Простой рецепт шоколадного тортика. Я бы сказала — мужской вариант приготовления торта. Без особых украшений. А попробовать хочется. В закладки его и в память.
Какой симпатичный тортик.Сделаю дочке,она любительница шоколада.
Очень люблю сладкое. Обязательно попробую испечь тортик по вашему рецепту!
Отличный рецепт Тимур. Всё подробно, понятно. Красиво. Спасибо за рецепт.